Ceviche Gourmet (estilo panameño)
Es un plato perfecto para todas las ocasiones especiales, porque es tan sencillo como un Dip, se puede comer directamente con las manos o servirlo en un platito, queda muy fino en una presentación elegante y muy bonito en una presentación sencilla. Yo solo lo hago en ciertas ocasiones, como Baby Shower, Año Nuevo y Eventos especiales, y la gente siempre queda encantada.
En mi país el ceviche se vende en galones o medio galón, y para una reunión de entre 60 y 80 personas, utilizo como un galón y medio.
Read more
